Български продуктКори за Баница Чипровски Домашно Печени

Ръчно точени и печени кори за баница, приготвени изцяло от натурални съставки по автентична рецепта от северозападна България. С тях можете да си направите домашна наложена баница с различни видове плънка - традиционна баница със сирене, с тиква и орехи, с ябълка, със спанак или други ваши варианти. Създадени на ръка, чипровските кори носят в себе си уюта на домашната трапеза от миналото...
Съставки: натурално пшенично брашно тип 500, вода, сол и оцет
Начин на употреба: За приготвяне на вкусни баници, щрудели и др.
Италианците си имат пица, а ние, българите – баница!
Малък екип, съхранил историята за приготвяне на едно от най-автентичните български ястия – Чипровската наложена баница. Събира семейството около масата и ни пренася в миналото, когато всичко се е приготвяло натурално и е било по „рецепта на баба“…
Работилницата в гр. Чипровци се състои от няколко майстори, обучени в традицията, изработващи всяка кора с ръчно точене и печене. Още от 1998 г. безотказно се следва рецептата за производство на Чипровски домашно печени кори за баница, за да се получава винаги един и същи страхотен вкус! С готовите кори може бързо да се приготви домашно изпечена баница с вкус от едно време и да се насладите на вековна оригинална рецепта.
Рецепта за класическа баница със сирене:
Необходими продукти: Кутия Чипровски кори за баница, 5-6 бр. яйца, 9-10 супени лъжици олио, 300-400 гр. сирене, щипка сода бикарбонат
Начин на приготвяне: Приготвяме 2 тави алпака. В едната слагаме вода и щипка сода бикарбонат, за да служи за намокряне на корите. Втората тава е за нареждане на баницата. В купа се приготвя смес от всички останали продукти – яйцата, сиренето и олиото. Всяка кора се намокря в тавата с хладка вода за няколко секунди и от двете страни. Реди се последователно кора, смес, като накрая завършите с кора и съвсем минимално количество от сместа и поръсвате с разтопено масло (или направо поставяте мънички бучици неразтопено краве масло). Пече се на незагрята фурна на 180 градуса за около 45 мин.
Добър апетит!