Български продуктБио Овче Сирене от Ферма Ръченица

Био овче сирене „Ръченица“: Вкус с история. Почувствайте богатия и плътен вкус на традиционното българско овче сирене, създадено по класическа технология, при спазване на строги хигиенни стандарти. Био овче сирене „Ръченица“ се произвежда от 100% биологично мляко издоено от нашите собствени стада. То преминава през дълъг процес на преработка и зреене (минимум 60 дни), за да се постигне сирене с умерена соленост и специфичен аромат и структура.
За нас: Ферма „Ръченица“ се намира в подножието на Природен парк „Врачански балкан“, в землището на с.Костелево, Община Враца. Създадохме я през 2012 година, като началото беше дадено с 30 женски агнета. Към днешна дата отглеждаме над 500 овце, кози и говеда. През 2019 година изградихме и собствена био мандра, където преработваме нашето мляко. От самото начало до днес спазваме принципите на биологичното производство. Нашата мисия е да Ви предложим здравословен продукт с традиционен вкус, използвайки съвременни технологии, отговарящи на най-вискоките хигиенни стандарти.
Съставки: Био овче мляко, калций, закваска, сирищен ензим (мая), сол.